Heat inactivation 과정은 혈청 속의 Complement protein이나 Mycoplasma를 제거하는 과정이지만, 이로 인해 다른 유용한 아미노산이나 비타민, 성장 인자 등이 파괴될 가능성도 있기 때문에 Low endotoxin 제품을 사용할 경우에는 Heat inactivation 과정이 필수적이지는 않습니다. 

따라서 Heat inactivation 과정은 연구자의 재량에 따라 진행 여부가 결정되고, 주로 면역학 실험 시 진행하는 경우가 많습니다. 만약 Heat inactivation을 진행하고자 하는 경우에는 FBS를 냉장에서 서서히 녹인 후, 56°C의 water bath에서 30분 동안 incubation을 해야 합니다. 이 과정동안 침전물이 생기지 않도록 10분마다 천천히 흔들어주고, 일정하고 정확하게 56°C의 온도를 지켜주어야 합니다.

FBS는 -20도 이하로 냉동 보관하고, 해동 시에는 침전물이 발생하는 것을 방지하기 위하여 냉장 상태로 천천히 녹이는 것이 좋습니다. 때문에 사용하기 하루 전에 FBS를 미리 냉장고에 넣어 놓거나, 제품 수령 시 사용량에 맞춰 다른 용기에 미리 분주하여 보관해 놓으면 해동 과정이 편리할 뿐만 아니라 오염을 방지할 수 있습니다.